Category: China

Goddelijk Chinees eten. Gewoon in Rotterdam

sichuan-cuisine-7In een vorig leven studeerde ik Chinees. Vijf jaar lang stampte ik karakters en stotterde ik vreemde tonen. Jammer dat er niemand zat te wachten op een afgestudeerde sinoloog met journalistieke papieren. En dat ik niet zat te wachten op een baan als vertaler of juf. Einde China-carrière, begin schrijversleven.

Toch heb ik nooit spijt gehad van mijn studiekeuze. Vooral omdat ik tijdens die studie een dikke beurs kreeg om Mandarijn te gaan oefenen in Beijing .
Het was een topjaar. In meerdere opzichten.
Het was ook het jaar waarin ik 8 kilo aankwam. En zelfs mijn dunste studievriendin een buikje kreeg. Chinees eten, écht Chinees eten, is namelijk goddelijk. Continue reading

Waarom kom je op reis ALTIJD Nederlanders tegen?

poloshirtEen jaar of zes geleden deed ik met mijn vriend een tourtje west-China. Vanuit de Sichuanese hoofdstad Chengdu reden we acht uur met een krakkemikkige bus langs ravijnen om in het idyllische Songpan een oase van rust te vinden. In Songpan trokken we te paard de bergen in, slechts vergezeld door een aantal zingende ruiters en gewapend met kampeeruitrusting, om in de bergen te overnachten. En daar, ver, ver weg van de bewoonde wereld gebeurde het. Hard gelach steeg op boven het gebergte. Het bleek een geluid afkomstig van een groep tegemoetkomende toeristen. En voordat we de twaalf bontgekleurde poloshirtjes de hoek om zagen komen, wisten we aan het aantal decibel: Nederlanders.

Continue reading